Rosca de Naranja Dulza Mía

Las frías mañanas con las que amanecemos este enero en la Ciudad De México, nos invitan a comenzar el día -especialmente los fines de semana – con una taza de café bien cargado y un trozo de pan dulce “muy dulce” por aquello de las calorías que el cuerpo necesita en estos casos. Y, si por suerte, podemos compartir un Dolce momento así con nuestra persona favorita, seguro que nos olvidaremos de las inclemencias del tiempo.
Ese pan dulce “muy dulce” bien puede ser esta Rosca de Naranja cuya receta sugiere el empaque del azúcar glass Dulza Mía que yo utilizo, la cual es como sigue.

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Ingredientes:
1 taza de jugo de naranja
2 tazas de harina
1 taza de azúcar glass Dulza Mía
3 cucharaditas de polvo de hornear
3 huevos
1 taza de aceite

Preparación:

Poner todo en la licuadora y vaciar a un molde de rosca previamente engrasado. Hornear alrededor de 40 minutos a unos 180 grados.
Desmoldar sobre un platón y si se desea espolvorear con azúcar glass.
El resultado, un pan suave y esponjoso verdaderamente dulce con un toque de acidez.
¡Disfrutar!

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